Tecate se prepara para celebrar el día de muertos con el festival el pan de la catrina 2026
Tecate, Baja California, se alista para celebrar una de las tradiciones más representativas de México: festival El Pan de la Catrina.
21 de octubre del 2026.- Tecate, Baja California, se alista para celebrar una de las tradiciones más representativas de México con una nueva edición de El Pan de la Catrina, festival que del 30 de octubre al 1 de noviembre reunirá gastronomía, música, danza, teatro y folclore en una agenda que invita a residentes y visitantes a disfrutar el Día de Muertos a través de sus sabores y expresiones culturales.
Con el pan de muerto como uno de los símbolos centrales de esta celebración, el encuentro busca mantener vivas las costumbres mexicanas y compartir la identidad gastronómica y cultural de Tecate, reconocido por su tradición panadera. La programación incluye espectáculos en dos escenarios, talleres, concursos, actividades familiares y experiencias culinarias que convierten al destino en una opción para quienes buscan una escapada durante las festividades de otoño.
Uno de los principales atractivos será el calendario de cenas temáticas, que propone descubrir la cocina local desde distintas perspectivas y disfrutar de experiencias diseñadas especialmente para estas fechas. Entre las citas más destacadas se encuentra la cena de Asao, reconocida por la creatividad del chef Diego Vargas y los detalles temáticos que dan personalidad a cada platillo, así como la experiencia de El Cafecito 3 estrellas, restaurante de Rancho La Puerta, que invita a disfrutar de una cena al aire libre, a las faldas del cerro Cuchumá, con productos frescos de su huerto.
La agenda gastronómica también contempla encuentros en restaurantes como CuMa, el Lugar de Nos, Ensamble 43, El Mezquite, Puerta Norte, entre otros; además de otras propuestas que se desarrollarán entre el 24 de octubre y el 1 de noviembre. El cierre oficial del evento se llevará a cabo en El Banquete de las Ánimas, que se realizará el domingo 1 de noviembre en Kumiai Inn, donde más de 13 chefs unirán su talento para crear una experiencia culinaria colectiva en torno a una misma mesa, compartiendo técnicas, sabores e historias para despedir esta edición del festival.
La música y las expresiones artísticas tendrán un papel central durante los tres días de actividades. La inauguración oficial será el viernes 30 de octubre, con presentaciones de Música Sin Frontera y Grupo El Relajo. El sábado 31, la programación incluirá propuestas de danza, teatro y música, además de la participación de la Tuna Real de Tecate y un DJ set de Nortec: Bostich + Fussible. Para el domingo 1 de noviembre destaca la presentación de la Sonora Santanera, acompañada por la Orquesta de Baja California, junto con otros espectáculos que celebran la diversidad musical y cultural.
El programa también contempla actividades en el Parque Miguel Hidalgo, con espacios dedicados a la gastronomía, las catrinas y las calaveras monumentales, así como una callejoneada con la Tuna Real de Tecate. Los visitantes podrán participar en las clases y talleres de pan de muerto, acercándose a una de las tradiciones más queridas de la temporada y a los saberes que forman parte de la identidad panadera de la ciudad.
A estas propuestas se suman los concursos de La Torta/Hamburguesa/Hot Dog de la Catrina, programado para el viernes 30 de octubre, y Al Gusto de la Catrina, dedicado al pan de muerto, así como El Taco de la Catrina, que se celebrará el sábado 31. Estas actividades reconocerán la creatividad culinaria y sumarán un componente participativo a la fiesta.
Con una programación que combina tradición, talento gastronómico y espectáculos para distintas generaciones, El festival El Pan de la Catrina invita a descubrir Tecate desde una de sus expresiones más entrañables, la mesa compartida, los sabores que evocan recuerdos y las costumbres que pasan de una generación a otra.
La invitación es a planear una visita, disfrutar de sus propuestas gastronómicas y recorrer el Pueblo Mágico durante un fin de semana dedicado a celebrar la cultura mexicana. Para consultar el programa completo y conocer los detalles de las cenas, reservaciones y actividades se puede visitar www.pandelacatrina.com.
