21 de noviembre de 2024

Inicia el verano con estas deliciosas recetas veganas

Inicia el verano y que mejor que celebrarlo con recetas veganas que cuidan nuestra salud y protegen al medio ambiente.

 

Tanto para el desayuno como para la comida y la cena, desde GenV, ONG internacional que promueve el veganismo sin fines de lucro, comparten estas deliciosas recetas fáciles de preparar y muy frescas para esta época de calor.

¡Manos a la obra!

 

PARFAIT DE FRUTOS ROJOS

 

Raciones

2

 

Tiempo de preparación

3 minutos

 

Nos encanta este plato que puede servir como desayuno o postre. Sin complicaciones. Pero con todo el sabor.

 

INGREDIENTES

350 grs de yogur vegetal

1 taza de granola vegana

1 taza de frutos del bosque (arándanos, frambuesas…)

 

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Pon los ingredientes, en el orden que quieras, en un vasito de cristal y sirve fresquito.

 

ENSALADA DE QUINOA CON FRIJOLES (JUDÍAS PINTAS) Y AGUACATE

 

Raciones

2

 

Tiempo de preparación

5 minutos

 

 

Una receta impactante por el sabor que tiene y muy fácil de hacer con ingredientes que puedes montar en cinco minutos. Llena de ingredientes frescos y con sabores picantes, que te va a dejar la barriga llena. ¡Perfecta!

 

INGREDIENTES

2 tazas de quinoa (u otro grano) precocido

1 lata de frijoles (judías pintas), bien escurridas

1 pimiento del color que quieras, troceado

1 cebolla morada troceada

1 aguacate, pelado y troceado

1 diente de ajo pelado y picado fino

Un puñado de hierbas aromáticas frescas (menta, albahaca, cilantro y perejil)

Exprime un poquito de lima

Sal y pimienta

 

MÉTODO DE PREPARACIÓN

¡Mezcla todo y listo!

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