Santomar posiciona al Huachinango como proteína clave para un inicio de año saludable
El Huachinango Santomar® es una proteína que combina nutrición, sabor y sustentabilidad, perfecto para quienes buscan bienestar integral.
Baja California Sur, 19 de enero de 2026.- El inicio de año es el momento en que muchas personas retoman el entrenamiento, ajustan su alimentación y establecen objetivos claros de bienestar. Más allá de las rutinas en el gimnasio, el verdadero cambio comienza en la cocina, donde la elección de proteínas de calidad se vuelve clave para mantener energía, constancia y hábitos saludables a largo plazo. En este contexto, el Huachinango Santomar® se presenta como una proteína mexicana que combina nutrición, sabor y sustentabilidad, siendo perfecto para quienes buscan su bienestar integral.
El huachinango es una proteína magra, naturalmente baja en grasa y rica en nutrientes esenciales que la hacen ideal para quienes buscan una dieta equilibrada. Su perfil limpio y de alto valor nutricional lo convierte en un aliado ideal para mantener energía, controlar el peso y acompañar distintos planes de alimentación.
“Cada vez más personas buscan alimentos que nutran su cuerpo y que además acompañen su disciplina diaria y sus objetivos de bienestar. El Huachinango Santomar® responde a esa necesidad al ofrecer una proteína de alta calidad que mantiene energía y respalda el desempeño físico, que además proveniente de un modelo de acuacultura responsable con el mar que garantiza su sabor, consistencia y confianza en su origen”,
comentó Israel Marqueda, Gerente Nacional de Ventas de Santomar®.
Gracias a su sabor ligeramente dulce y textura suave, la especie se integra fácilmente en recetas saludables, desde preparaciones a la plancha o al vapor hasta platillos completos, apoyando un enfoque de nutrición y bienestar que muchos buscan al comenzar un nuevo año.
Más allá de sus beneficios nutricionales, Santomar® ha transformado la forma de consumir pescado en México mediante un modelo de acuacultura regenerativa que protege los ecosistemas marinos y garantiza la continuidad de las especies. Es la primera y única empresa en el mundo que ha logrado cultivar huachinango (Lutjanus peru), esto gracias a años de investigación y de procesos diseñados para respetar su desarrollo natural.
Criado en mar abierto en el Mar de Cortés, el Huachinango Santomar® cuenta con trazabilidad total a lo largo de su proceso, lo que garantiza su calidad, seguridad y suministro constante durante todo el año. Al ser el primer y único huachinango de cultivo en el mundo, desarrollado bajo estrictos cuidados, ofrece un mayor valor nutricional y se convierte en una opción confiable para quienes buscan productos que se adapten a su estilo de vida.
Fiel a la tradición culinaria del país, el Huachinango Santomar® recupera el sabor del pescado de siempre y lo adapta al presente, conectando la cocina mexicana con una nueva generación de consumidores que valoran el bienestar y el respeto por el mar como parte de su dieta cotidiana.
