El restaurante Casa Nova con una Estrella Michelin y el pastelero Antonio Bachour unen fuerzas en una acción solidaria por Venezuela
Restaurante Casa Nova, liderado por el chef Andrés Torres, se une al reconocido pastelero Antonio Bachour para solidarizarse con Venezuela.
Foto tomada de https://casanovarest.com/galeria
2 de julio del 2026.- La cocina puede ser también un puente de esperanza. Con motivo del terremoto que ha golpeado Venezuela, el equipo del Restaurante Casa Nova, liderado por el chef Andrés Torres, se une al reconocido pastelero Antonio Bachour para poner en marcha una iniciativa solidaria muy especial.
El próximo martes 7 de julio, en las instalaciones de Casa Nova, ambos elaborarán un postre solidario que, posteriormente, se podrá encontrar en las panaderías Forns Enrich, entre otros establecimientos colaboradores. Cada postre vendido contribuirá a recaudar fondos para ayudar a las familias venezolanas que más lo necesitan, llevando apoyo y esperanza a quien atraviesa estos momentos tan difíciles.
Se convoca a los medios de comunicación a:
- Día: martes 7 de julio de 2026
- Hora:00 h
- Lugar: Restaurante Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Alt Penedès)
Acerca de Andrés Torres. Periodista y chef, después de años trabajando como reportero en zonas de conflicto y en proyectos sociales en América Latina, África y Asia, creó su propio restaurante en el Penedès. Casa Nova, en Sant Martí Sarroca, se convirtió en el 2024 en el primer y único restaurante del Penedès en recibir una Estrella Michelin, que se suma a la Estrella Verde Michelin que ya tenía por su compromiso con la sostenibilidad y el producto de proximidad.
Acerca de Antonio Bachour. Pastelero de origen puertorriqueño afincado en Miami, está considerado uno de los grandes referentes mundiales de la pastelería contemporánea. Fue galardonado como Mejor Pastelero del Mundo en The Best Chef Awards en 2018 y 2022, reconocido por la revista Esquire en 2019 y distinguido con el premio a la innovación de La Liste en 2024. Es autor de varios libros e imparte formación en todo el mundo.
Este encuentro solidario nace de la voluntad compartida de poner el talento y el oficio al servicio de quien más lo necesita, demostrando que la solidaridad también puede servirse en la mesa.
Habrá la oportunidad de hacer imágenes de la elaboración del postre y de entrevistar al chef Andrés Torres y al pastelero Antonio Bachour.
Le pedimos confirmar la asistencia a Carles Gala (Tel. 669 79 68 08 oa carles@galamedia.cat)
