The Macallan presenta Fresh Coconut, el capítulo final de The Harmony Collection

Ciudad de México, 01 de septiembre de 2026 – The Macallan, marca escocesa de single malt, presenta la sexta y última edición de The Harmony Collection, una serie que, a lo largo de sus distintos capítulos, ha explorado la profunda relación de la marca con el mundo natural a través de la creatividad, la maestría y la innovación.

Para esta entrega, el equipo de Whisky Mastery de The Macallan dirige su atención hacia un perfil singular dentro de la casa: el coco. A través de una cuidadosa selección de barricas y su dominio de la maduración nace The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut, un single malt fresco y vibrante que revela una nueva expresión del carácter de The Macallan.

El whisky madura en una combinación de barricas de roble americano sazonadas con jerez y barricas que previamente contuvieron bourbon. Las propiedades naturales del roble americano favorecen la presencia de notas de coco, mientras que la combinación de barricas aporta equilibrio y permite que estos matices se manifiesten con claridad.

Embotellado a 46.3% ABV, Inspired by Fresh Coconut revela aromas de coco fresco, lima, limón y naranja, acompañados por mango, papaya, vainilla, almendra, roble dulce y delicadas especias. En boca aparecen lima dulce, bizcocho de limón y vainilla, coco, leche de coco y frutas tropicales secas, antes de llegar a un final de miel floral con destellos de coco.

El coco no se incorpora como ingrediente: sus notas emergen de manera natural a través de la selección de barricas y la maduración, revelando una faceta inesperada de The Macallan.

«Con esta edición final de The Harmony Collection, hemos llevado cuidadosamente las notas de coco al frente del whisky a través de una selección precisa de barricas y la maduración. El resultado es una expresión equilibrada que muestra tanto la influencia natural del roble como la habilidad de nuestro equipo de Whisky Mastery, donde cada elemento ha sido cuidadosamente trabajado para lograr un carácter armonioso y distintivo», comparte Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker de The Macallan.

La última entrega también lleva The Harmony Collection de regreso al lugar donde comenzó su historia: The Macallan Estate. Ahí, la propuesta se extiende hacia la gastronomía a través de TimeSpirit Dining Experience, la colaboración de The Macallan con El Celler de Can Roca.

Inspirándose en el whisky, el reconocido chef pastelero Jordi Roca desarrolló una serie de creaciones dulces que interpretan el coco mediante distintas texturas y contrastes. La experiencia se complementa con creaciones de coctelería concebidas para explorar este perfil desde diferentes perspectivas y ampliar las formas de apreciar el single malt.

Esta iniciativa da continuidad a una relación de más de una década entre The Macallan y los hermanos Roca, construida alrededor de una visión compartida sobre el valor del oficio y la búsqueda constante de nuevas formas de expresión.

La propuesta también trasciende la botella. Siguiendo uno de los principios presentes en The Harmony Collection desde su origen, esta edición continúa explorando las posibilidades de los materiales y su vínculo con el entorno.

Inspired by Fresh Coconut se presenta en un empaque que incorpora fibras de coco descartadas, transformadas mediante un proceso libre de emisiones en un material de textura distintiva y tonalidad negra natural. Así, un elemento que ha llegado al final de su ciclo encuentra un nuevo propósito como parte del diseño de la colección.

Con este sexto lanzamiento, The Harmony Collection llega a su fin tras un recorrido que ha unido naturaleza, creatividad y maestría. Su capítulo final regresa a The Macallan Estate con una expresión que encuentra en el roble americano una manera inesperada de revelar el carácter del coco fresco.

The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut estará disponible globalmente a través de The Macallan y The Macallan Estate Boutique.

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